旅行者の朝食

軽く読めて良い

ロシア語通訳者・米原万里による、古今東西、とりわけロシアや東欧の食文化を題材にしたエッセイ集。 この本では、食べ物そのものの珍しさだけでなく、「なぜその食べ物がその土地で食べられるようになったのか」という歴史や環境まで描かれる。 特に、少女時代を過ごしたプラハでの家畜の血のエピソード（屠畜場から月に2、3回ほど家畜の鮮血を家庭に届けるサービスがあって、人々は血のゼリーを食べていた）には驚いた。