このひと技でプロの味 「料理のすごテク」（KKロングセラーズ）

時短・節約・簡単なのにこれは美味しい！ ご飯、パスタから、缶詰、レトルト、調味料までちょっとしたコツでいつもの料理がワンランクアップ！ ご飯、麺、パスタから調味料、キッチン用具まであなたは凄腕シェフに変身！ 【目次より】●第1章 ご飯・パンの裏ワザ ●第2章 麺類・パスタ料理の裏ワザ ●第3章 調味料、だし、ソースの裏ワザ ●第4章 缶詰・レトルト食品・冷凍食品の裏ワザ ●第5章 デザート・おやつの裏ワザ ●第6章 キッチン用具の賢い裏ワザ 【PHP研究所】